Опрятность, расторопность, вежливость, умение работать с людьми, граммотная речь и стремление развиваться,порядочность, наличие сан книжки, соблюдение субординации, легкость в общении с гостями.Матеериальная ответственность, огранизация качественной подачи блюд, принятие банкета, увеличение продаж, привлечение клиента
