|
Работа в Бийске
Вакансия Мастер-сыродел г. Другое месторасположение |
| Сфера деятельности | Промышленность, производство |
Дополнительная
информация | Перерабатывающему предприятию требуется «мастер-сыродел»
Профессиональные обязанности:
- Проверка исправности и чистоты оборудования и измерительных приборов. Ведение процесса выработки сыра из пастеризованного молока с применением бактериальных заквасок.
- Учет и контроль поступающего сырья, сортировка по качеству и сыропригодности на основе лабораторных анализов и органолептически.
- Проведение расчетов нормализации молока по жиру, белку, составления смеси.
- Расчет необходимого количества бактериальной закваски и фермента.
- Контроль за процессом свертывания смеси, определение готовности зерна.
- Контроль за технологическими параметрами процесса посолки, созревания сыра.
- Контроль выработки на термомеханической установке: температурные режимы, режимы закладки, соблюдении рецептуры закладок, весовой и другие режимы.
- Контроль за процессами пастеризации и сепарации сырья, приемкой молока, своевременным забором анализов.
Требования к кандидату
- Образование не ниже среднего профессионального;
- Опыт работы от 1 года;
- Водительские права категории В и наличие автомобиля.
Условия:
- Место работы 40 км. от г. Бийска (с. Ложкино Целинного района)
- Трудоустройство согласно ТК;
- Сменный режим рабочего времени 2/2;
- Возможности для профессионального развития;
- Оплата ГСМ и амортизации автомобиля, компенсация сотовой связи;
Просьба указать ваши зарплатные и иные ожидания в резюме(salairmsz@yandex.ru), либо сопроводительном письме. |
| Регион | Другое месторасположение |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | от 1-го года |
| График работы | полный рабочий день |
| Возраст | от 25 |
| Образование | среднее специальное |
| Контакты |
| Организация | Салаирский МСЗ, ООО |
| Телефон | (38596)45797 |
| Email | salairmsz@yandex.ru |
| Статистика | Добавлено 28 Мая 2021; 316 просмотров |
Работа в Бийске → Вакансии → Промышленность, производство → Мастер-сыродел
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
